Familie: Kreuzblütler
Zehrer: Starkzehrer
Gemüse Typ: Kohlgemüse
Saat: März bis Mai
Ernte: August bis September
Krankheiten: Kohlblattlaus
Besonderheiten: schwierig im Anbau (für Hobbygärtner)
Pflanzabstand: Pflanze: 60 cm | Reihe 50 cm
Bekannte Sorten: Candid Charm, Dexter, Clapton, White Gold
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Familie: Nachtschattengewächs
Zehrer: Starkzehrer
Gemüse Typ: Fruchtgemüse
Saat: Juni
Ernte: September bis Oktober
Krankheiten: Weiße Fliege, Krautfäule
Besonderheiten: im Wesentlichen wie Paprika zu behandeln
Pflanzabstand: Pflanze: 50 cm | Reihe: 50 cm
Bekannte Sorten: Orlando (F1), Elisa (F1), Madonna (F1)
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Familie: Doldenblütler
Zehrer: Mittelzehrer
Gemüse Typ: Wurzelgemüse
Saat: April
Ernte: ab Juni
Krankheiten: Wurzelläuse, Möhrenfliege, Blattfleckenkrankheit
Besonderheiten: ein lockerer Boden ist von Vorteil.
Pflanzabstand: Pflanze: 3 cm | Reihe: 25 cm
Bekannte Sorten: Nantaise, Rothhild, Yellow Belgian, Nutri Red, Flyaway (F1)
Familie: Nachtschattengewächs
Zehrer: Schwachzehrer
Gemüse Typ: Wurzelgemüse
Saat: April – Mai
Ernte: Juli – September
Krankheiten: Kartoffelkäfer, Kraut-, und Braunfäule, Kartoffelpocken
Besonderheiten: Anspruchslos. Lockerer Boden von Vorteil
Herkunftsland: Anden, Venezuela, Argentinien, Chiloé
Bekannte Sorten: Linda, La Ratte, Gloria, Finka, Mirage, Marabell, Belana, Andante
Unreife und bereits keimende Kartoffeln haben in ihrer Schale das Naturgift Solanin. Dieses kann Kopfschmerzen, Magen- und Darmprobleme verursachen. Daher sollte man immer die Kartoffeln schälen und grüne Stellen rausschneiden. (Insbesondere dann, wenn sie roh gegessen wird).
Familie: Nachschattengewächs
Zehrer: Starkzehrer
Gemüse Typ: Fruchtgemüse
Saat: Mai
Ernte: August
Krankheiten: Kraut-, und Braunfäule, Weiße Fliege
Besonderheiten: Sollte zusätzlich mit Stickstoff (N) gedüngt werden.
Herkunftsland: Nordchile bis Venezuela
Bekannte Sorten: Hoffmanns Renita, Berner Rose, Roma, Black Pear, Evita
Der Strunk und der Stängel sowie grüne Tomate enthalten das Naturgift Solanin. Dieses Alkaloid kann Kopfschmerzen und Magen / Darmprobleme verursachen. Daher sollte man keine unreifen Tomaten essen und den Strunk und den Stängel immer entfernen.
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